พริกหวานแดง菜椒 / 650 กรัม

฿70

มีสินค้า

Compare

พริกหวานสีแดงมีสารอาหารสำคัญ คือ ไลโคปีน (Lycopene) ซึ่งเป็นสารอาหารที่มักพบในผักและผลไม้สีแดง ซึ่งผู้ที่ต้องการไลโคปีนมักจะรับประทานมะเขือเทศ ประโยชน์ของไลโคปีนมีดังนี้

  1. ช่วยสร้างความแข็งแรงให้แก่ผิวหนัง ลดความรุนแรงของอาการไหม้แดดและคล้ำเสีย
  2. บำรุงให้ผิวกระจ่างใส
  3. ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง
  4. ป้องกันการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก

พริกหวานสีแดงมีรสชาติหวานกว่าพริกหวานชนิดอื่น เพราะอยู่บนต้นจนโตเต็มที่ แต่มีข้อเสียที่การเก็บรักษา ไม่สามารถเก็บได้นานเท่าพริกหวานสีอื่น เป็นพริกหวานสีที่มีราคาแพง

นอกจากพริกหวานสีเขียว สีเหลือง และสีแดงที่มักจะเห็นกันบ่อย  ๆ แล้ว พริกหวานยังมีสีหายากอื่น ๆ อีก เช่น สีขาว สีดำ และสีม่วง เป็นพริกหวานที่ไม่ค่อยพบเห็นได้ทั่วไป ต้องเพาะพันธุ์พิเศษและมีราคาแพง

ความแตกต่างของสีพริกหวานที่สำคัญที่สุดอาจไม่ใช่เรื่องรสชาติ เพราะรสชาติของพริกหวานขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น พื้นที่ปลูก การบำรุงรักษา สายพันธุ์ของพริกหวาน แต่หากจะวัดรสชาติตามสีจะเห็นว่าพริกหวานสีแดงและสีเหลืองจะมีความหวานมากกว่าพริกหวานสีเขียว เนื่องมาจากความสุก ยิ่งสุกมากความหวานยิ่งมาก สีของพริกหวานมีความต่างที่เด่นชัดอยู่ที่สารอาหาร เพราะสารอาหารหลักมักจะทำหน้าที่ให้สีแก่พืชผักและผลไม้

Language »

เมนูหลัก