Roll over image to zoom in
ผัดยอดมะระหวานไฟแดง
ส่วนผสม
- ยอดมะระเด็ดเฉพาะส่วนที่อ่อน 3 ถ้วยตวง
- พริกขี้หนูกับกระเทียมโขลกพอแหลก 1 ช้อนโต๊ะ
- คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 3-4 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
- นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมผัดพอหอม
- นำยอดมะระหวานที่เตรียมไว้ ผัดด้วยไฟแรงเติมน้ำผัดพอเข้ากัน
- .ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ น้ำตาล และน้ำมันหอย ผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างสุกเข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
