เห็ดหลินขาวผัดน้ำมันหอย

1. ส่วนผสม
2. เห็ดหลินขาว  50 กรัม
3. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
4. กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนชา
5. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
9. ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น
10. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำกระเทียมสับ ลงเจียวพอเหลืองหอม
2. ใส่เห็ดหอมสด เห็ดฟาง เห็ดชิเมจิทั้ง 2 สี ลงผัดพอเข้ากัน
3. ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยป่น เติมน้ำเปล่าผัดให้เข้ากันโรยต้นหอมยกลงตักใส่จานจัดเสิร์ฟ